Мятный джулеп

Мятный джулеп

В первой половине XX века коктейль «Мятный джулеп» достиг той популярности, которую называют не иначе «отчаянный писк моды», хотя изобретен он был намного раньше. Но именно в эпоху «сухого закона» от стал в Штатах признаком высокого стиля. Сделать его, в общем, несложно. Берутся высокие бокалы, и…

Персиково-клубничный крюшон

Персиково-клубничный крюшон

Приготовление крюшона не имеет строгих правил, но есть несколько распространенных рецептов. Вот один из них. Далеко не самый дешевый, но однозначно эффектный!

«Красный глаз»

«Красный глаз»

Этот напиток презентован в фильме «Коктейль» (1988), где Том Круз играет бармена, звезду ночного Манхэттена. Там «Красный глаз» — безотказное средство для опохмелки. Но и просто как тонизирующее и освежающее он работает отлично. Хотя, казалось бы, ингредиенты содержит совершенно несочетаемые…

Холодный фруктовый пунш

Холодный фруктовый пунш

Этот напиток описан Владимиром Набоковым в его романе «Пнин». В сущности, речь идет о простом компоте, облагороженном добавками. По желанию, это может быть и что-то спиртное. В нашем случае, напиток безалкогольный и, вопреки стандартным представлениям о пунше — прохладительный.

Мохито

Мохито

Этот мятный коктейль появился на Кубе в 30-х годах прошлого века. Есть заблуждение, что его очень любил Эрнест Хэмингуэй, но сам «Папа» ни разу об этом не упоминал — ни устно, ни письменно. Мохито несколько раз становился модным трендом. В последний раз это случилось в начале XXI века — и этот прилив популярности пока еще… Читать далее Мохито

Зеленый смузи

Зеленый смузи

Этот густой напиток, ставший символом здорового образа жизни, был изобретен в Калифорнии 80 лет назад. На пике популярности он оказался в 60-х годах благодаря тому, что вошел в культуру хиппи и серферов. Присмотритесь к вечеринке, которую устраивает на корабле герой прошлогоднего римейка фильма «На гребне волны» — среди огромного количества алкоголя, там мелькает и смузи,… Читать далее Зеленый смузи

Сахарный лимонад

Сахарный лимонад

Этому напитку был посвящен целый фильм — «Лимонадный Джо» (1964), чешская пародия на ковбойские вестерны, где крутые парни пьют исключительно лимонад. Причем — сладкий, примерно такой, какой предлагается здесь.

И еще 3 блюда на конкурс

И еще 3 блюда на конкурс

Хачапури с сыром! Состав приготовим дрожжевое тесто. молоко или вода 1 стакан, дрожжи 20-30 г, мука — 4 стакана, яйцо — 1 шт, масло сливочное/растительное или маргарин — 4 столовые ложки, сахар — 0,5 стакана (для несладкого теста, сахара нужно положить ~1-2 чайные ложки), соль — 1/4 чайной ложки. сыр «Сулугуни» или любой твёрдый солёный… Читать далее И еще 3 блюда на конкурс

Салат «Красавчик» и блюда из мяса

Салат «Красавчик» и блюда из мяса

Участники конкурса «Классная кухня» предлагают рецепты салата, котлет и мяса по-французски. Попробуйте. Очень необычно и вкусно. Салат «Красавчик» от Артура Адамова Состав триста грамм крабовых палочек тарталетки четыри яйца сто грамм сыра чеснок , по вкусу майонез укроп Приготовление: 1. Варим в крутую яйца, чистим, рубим. Крабовые палочки режем кубиками, трем сыр. 2. Чеснок давим… Читать далее Салат «Красавчик» и блюда из мяса

Два рецепта от Ольги Андреевны

Два рецепта от Ольги Андреевны

Высылаю 2 рецепта для конкурса из украинской кухни. Они просты в приготовления и очень вкусные  Салат из свеклы с черносливом, изюмом и орехами   Состав свекла — 3 шт чернослив — 10 шт изюм — 1/2 стакана орехи грецкие (очищенные) — 1/2 стакана майонез — 100 гр чеснок — 1 зубок соль по вкусу Приготовление… Читать далее Два рецепта от Ольги Андреевны