Чисто региональная котлета

Котлета по-донбасски, блюдо, рожденное нашими кулинарными гениями, превратилось в символ региона. Насчет возникновения котлет по-донбасски существует три версии. По первой, ее придумали в конце 50-х специально к приезду в Сталино Н.С.Хрущева. По второй, ее изобрели донецкие повара в начале 60-х по распоряжению областного начальника В.Дегтярева – в пику столичной котлете по-киевски. Третья версия самая скучная,… Читать далее Чисто региональная котлета