Свинина в сметанно-чесночном соусе

Свинина в сметанно-чесночном соусеПриготовление
1. Мясо порезать небольшими кубиками.
2. Обжарить его на масле до золотистой корочки.
Порезать лук, добавить к мясу. Жарить 10 мин на среднем огне, помешивая.
3. Посолить, добавить немного сахара, специи. Влить горячую воду, чтоб покрыла мясо. Тушить до полуготовности.
4. Натереть морковь, добавить к мясу. Тушить до готовности. В конце приготовления не должно остаться много жидкости.
5. Когда мясо приготовится, добавить в сковороду сметану, перемешанную с мукой, молоко и рубленный чеснок. Тщательно перемешать, прокипятить 1 мин.
Засыпать зеленью.
6. Свинина в сметанном соусе готова. Гарнир подойдет абсолютно любой.

Анна Швацкая

Оставить комментарий