Сахарный лимонад

Сахарный лимонад

Этому напитку был посвящен целый фильм — «Лимонадный Джо» (1964), чешская пародия на ковбойские вестерны, где крутые парни пьют исключительно лимонад. Причем — сладкий, примерно такой, какой предлагается здесь.

2 лимона
6 столовых ложек сахара
1,5 стакана воды без газа
1, 5 литра газированной воды

Сок лимонов выжимается. То, что от них осталось, нарезается кружочками, выкладывается на противне, слегка посыпается сахаром и сбрызгивается водой. Духовка разогревается до 170° С, в нее на полчаса помещается противень с лимонами. Получившиеся запеченные лимоны остужаются и измельчаются в блендере. Полученная масса складывается в кувшин, заливается холодной кипяченой водой без газа с разбавленным в ней лимонным соком. Все это настаивается около 4 часов. Затем в лимонад добавляется оставшийся сахар, вливается газированная вода. Все хорошенько перемешивается. Подается охлажденным.

Добавить комментарий