Мятный джулеп

Мятный джулеп

В первой половине XX века коктейль «Мятный джулеп» достиг той популярности, которую называют не иначе «отчаянный писк моды», хотя изобретен он был намного раньше. Но именно в эпоху «сухого закона» от стал в Штатах признаком высокого стиля. Сделать его, в общем, несложно. Берутся высокие бокалы, и…

Персиково-клубничный крюшон

Персиково-клубничный крюшон

Приготовление крюшона не имеет строгих правил, но есть несколько распространенных рецептов. Вот один из них. Далеко не самый дешевый, но однозначно эффектный!

«Красный глаз»

«Красный глаз»

Этот напиток презентован в фильме «Коктейль» (1988), где Том Круз играет бармена, звезду ночного Манхэттена. Там «Красный глаз» — безотказное средство для опохмелки. Но и просто как тонизирующее и освежающее он работает отлично. Хотя, казалось бы, ингредиенты содержит совершенно несочетаемые…

Холодный фруктовый пунш

Холодный фруктовый пунш

Этот напиток описан Владимиром Набоковым в его романе «Пнин». В сущности, речь идет о простом компоте, облагороженном добавками. По желанию, это может быть и что-то спиртное. В нашем случае, напиток безалкогольный и, вопреки стандартным представлениям о пунше — прохладительный.

Мохито

Мохито

Этот мятный коктейль появился на Кубе в 30-х годах прошлого века. Есть заблуждение, что его очень любил Эрнест Хэмингуэй, но сам «Папа» ни разу об этом не упоминал — ни устно, ни письменно. Мохито несколько раз становился модным трендом. В последний раз это случилось в начале XXI века — и этот прилив популярности пока еще… Читать далее Мохито

Зеленый смузи

Зеленый смузи

Этот густой напиток, ставший символом здорового образа жизни, был изобретен в Калифорнии 80 лет назад. На пике популярности он оказался в 60-х годах благодаря тому, что вошел в культуру хиппи и серферов. Присмотритесь к вечеринке, которую устраивает на корабле герой прошлогоднего римейка фильма «На гребне волны» — среди огромного количества алкоголя, там мелькает и смузи,… Читать далее Зеленый смузи

Сахарный лимонад

Сахарный лимонад

Этому напитку был посвящен целый фильм — «Лимонадный Джо» (1964), чешская пародия на ковбойские вестерны, где крутые парни пьют исключительно лимонад. Причем — сладкий, примерно такой, какой предлагается здесь.

Квас

Квас

С давних времен славяне употребляли прохладительные напитки, для приготовления которых использовали ягодные и плодовые соки, мед, молоко, хлеб, муку, различные пряности. С XVII века самым распространенным на Руси напитком становится квас. Напиток и до нашего времени сохранил свою популярность. На Руси без кваса не садились за стол, его готовили каждый день, и считают, что к… Читать далее Квас

Хлебный квас

Наши предки прекрасным образом справлялись с летней жаждой, не нанося вреда своему организму. Компоты, морсы и конечно же квас – вот напитки, которые бодрят в любую жару. Квас не только вкусный и дешевый напиток, но и основа для многих вкуснейших блюд русской кухни. Предлагаем еесколько рецептов кваса.