И еще 3 блюда на конкурс

И еще 3 блюда на конкурс

Хачапури с сыром! Состав приготовим дрожжевое тесто. молоко или вода 1 стакан, дрожжи 20-30 г, мука — 4 стакана, яйцо — 1 шт, масло сливочное/растительное или маргарин — 4 столовые ложки, сахар — 0,5 стакана (для несладкого теста, сахара нужно положить ~1-2 чайные ложки), соль — 1/4 чайной ложки. сыр «Сулугуни» или любой твёрдый солёный… Читать далее И еще 3 блюда на конкурс

Веселая пятница

Кто бы и что бы не говорил, а пятница день особенный! Так уж сложилось. Не мы это придумали, не нам это и менять. В ресторане ARKADIA пятницу называют «веселой». А когда еще веселиться человеку, как не вечером последнего рабочего дня? И людей жизнерадостных в нашу «Веселую пятницу» ждет специальная музыкальная программа и другие приятные сюрпризы… Читать далее Веселая пятница

Мелодии для влюбленных

14 февраля ресторан ARKADIA приглашает на романтический музыкальный вечер ко Дню Святого Валентина! Для всех влюбленных — живая инструментальная музыка. Для гостей выступит коллектив  эстрадно-инструментальной  музыки  QUATRUM, в составе которого играют лауреаты и дипломанты всеукраинских и международных конкурсов: Арарат Григорян – гитара фламенко; Юрий Шевченко — электрогитара; Александр Коваленко – бас-гитара; Александр Щербаков — ударные.

Вечер выпускников

Все знают одну особенную субботу — первую субботу февраля, когда встречаются выпускники школ большими и маленькими компаниями, в родных школах и местах, где можно вспомнить о былом за дружеским ужином.

Салат «Красавчик» и блюда из мяса

Салат «Красавчик» и блюда из мяса

Участники конкурса «Классная кухня» предлагают рецепты салата, котлет и мяса по-французски. Попробуйте. Очень необычно и вкусно. Салат «Красавчик» от Артура Адамова Состав триста грамм крабовых палочек тарталетки четыри яйца сто грамм сыра чеснок , по вкусу майонез укроп Приготовление: 1. Варим в крутую яйца, чистим, рубим. Крабовые палочки режем кубиками, трем сыр. 2. Чеснок давим… Читать далее Салат «Красавчик» и блюда из мяса

Фирменный ликер «Аркадия» и коктейли

25 января, в Татьянин день, ресторан ARKADIA презентовал гостям одноименный фирменный ликер (а-ля «Бейлис») и три фирменых коктейля на его основе. Ликер «Аркадия» и коктейли «№1», «№2» и «№3» получили только положительные отзывы тех, кто его дегустировал, и заняли свое постоянное место в винной карте ресторана.

Два рецепта от Ольги Андреевны

Два рецепта от Ольги Андреевны

Высылаю 2 рецепта для конкурса из украинской кухни. Они просты в приготовления и очень вкусные  Салат из свеклы с черносливом, изюмом и орехами   Состав свекла — 3 шт чернослив — 10 шт изюм — 1/2 стакана орехи грецкие (очищенные) — 1/2 стакана майонез — 100 гр чеснок — 1 зубок соль по вкусу Приготовление… Читать далее Два рецепта от Ольги Андреевны

Александр Дюма: Романист и гурман

Александр Дюма: Романист и гурман

Александр Дюма известен нам благодаря своим чудесным историческим романам. Но кроме сотен книг, вместе с которыми до нас дошли истории целых эпох и отдельных лиц, Дюма написал замечательную книгу под названием «Большая кулинарная энциклопедия». Книга пестрит сведениями по истории кулинарии, она наполнена советами по составлению  меню на каждый день в зависимости от времени года. Рецепты,… Читать далее Александр Дюма: Романист и гурман

Оноре де Бальзак: Есть ли жизнь без кофе?

Оноре де Бальзак: Есть ли жизнь без кофе?

Мало кто слышал о произведении, вышедшем из-под пера Оноре де Бальзака с интригующим названием «Трактат о современных возбуждающих средствах». Появление такого произведения весьма закономерно – ритм, в котором жил и работал писатель, был сумасшедшим, Бальзак нёсся по жизни на максимальной  скорости, и  вполне понятно, должен был как-то поддерживать свой организм, откуда-то черпать свои силы. И… Читать далее Оноре де Бальзак: Есть ли жизнь без кофе?