Ресторан

Рим: рестораны открылись, туристов нет

02/02/2021 en 0

В центре Рима вновь открылись бары и рестораны, но для большинства их владельцев это стало не облегчением, а головной болью. Всё это время им приходилось платить арендную плату, у многих накопились крупные долги. По словам одного из управляющих, в этой части города основные доходы приносят туристы, поэтому рестораны здесь сильнее всего пострадали от ограничений, и едва ли скоро оправятся:

Красный гид «Мишлен»

Под “зеленой” звездой Michelin

20/01/2021 en 0

Во Франции впервые в истории страны звезду Michelin получил веганский ресторан ONA – Origine Non Animale – (продукты неживотного происхождения), где подают только растительные блюда. Еще до пандемии коронавируса и закрытия ресторанов по всей стране на карантин его шеф-повар Клер Валле представила свое меню для гурманов веганской кухни из 7 блюд, в состав которых входят белые грибы, саке, сельдерей, бобы тонка, янтарное пиво и даже ель.

Борщ

Украинский борщ выдвигают в список Всемирного наследия ЮНЕСКО

08/10/2020 en 0

Министерство культуры Украины рассматривает возможность признания борща частью Национального культурного наследия. Такую рекомендацию представил экспертный совет при ведомстве. «Культура приготовления украинского борща» оказалась в числе пяти наиболее значимых, по мнению экспертов, нематериальных ценностей Украины наряду с технологией создания клембовской сорочки с цветком, борщевской народной вышивкой, пасхальными гуляниями «Водить Володара» в Винницкой области и производством карпатских шерстяных покрывал.

Гречиха

Бретонцы выбирают гречку

06/10/2020 en 0

Гречишные поля это типичный элемент пейзажа Бретани. В этот французский регион гречиху завезли еще крестоносцы, возвращавшиеся с Ближнего Востока. Поэтому по-французски гречка называется «сарацинкой». Это растение прекрасно растет в прохладном климате и не раз выручало бретонцев в голодные годы. Есть у него и другие достоинства.

Пиво

Эксперты оценили сообщения об опасности пива из-за содержания кобальта

26/07/2020 en 0

Опасность алкогольных напитков заключается в содержании в них алкоголя, все остальное вторично, заявил РБК психиатр-нарколог Сергей Полятыкин, комментируя появившуюся в СМИ информацию об опасности употребления пива из-за содержания в нем кобальта.

Камбуз

Под парусом à la carte

08/06/2019 en 0

Как правильно составить меню и список необходимых продуктов для успешного плавания Яхтенные сайты и блоги пестрят рекомендациями вроде «При трансатлантических переходах вы можете сравнительно недорого Подробнее

Собака и гамбургеры

Джейми Оливер выиграл суд у Макдональдса, доказав, что их еда годится разве что для собак

01/06/2019 en 0

Известный шеф-повар и телеведущий Джейми Оливер показал, как химикаты превращают подходящий только для собак продукт в пригодный для человека, и выиграл суд против одной из Подробнее

1 2 3 5