Чисто региональная котлета

Котлета по-донбасски, блюдо, рожденное нашими кулинарными гениями, превратилось в символ региона. Насчет возникновения котлет по-донбасски существует три версии. По первой, ее придумали в конце 50-х специально к приезду в Сталино Н.С.Хрущева. По второй, ее изобрели донецкие повара в начале 60-х по распоряжению областного начальника В.Дегтярева – в пику столичной котлете по-киевски. Третья версия самая скучная,… Читать далее Чисто региональная котлета

Гастрономы Донецка

Похоже, что сейчас  их не осталось совсем. Во всяком случае, я давно не видела над магазином вывески «Гастроном». Нынешнее поколение, скорее всего, даже не знает, что это такое. Их было  много в городе. Может быть, десятки, может быть, больше сотни. Не знаю. Похоже, что сейчас  их не осталось совсем. Во всяком случае, я давно не… Читать далее Гастрономы Донецка

Эмма Бурдынская: повелительница фантиков

Эмма Бурдынская: повелительница фантиков

За 30 лет художница создала более 800 рисунков для упаковок кондитерских изделий. Повелительница фантиков Рисунки киевлянки Эммы Бурдынской хорошо знакомы и любимы многими. Дело в том, что она — автор более 800 работ, которые десятилетиями украшали упаковки для печенья, обертки для шоколада, фантики и коробки для конфет. Но вот несправедливость: никто и никогда не знал,… Читать далее Эмма Бурдынская: повелительница фантиков

Салаты

Разнообразие салатов трудно с чем-либо сравнить. Салаты из овощей, с птицей, грибами, сыром…Легкий салат может быть прекрасным дополнением к основному блюду. А салаты с мясом или рыбой могут стать основой изысканного ужином.

Детское меню

Для самых маленьких посетителей ресторана ARKADIA подготовлено специальное «Детское меню», которое разработано с учетом многих параметров: это и вкусовые пристрастия, и «детский» вес порций, и оформление блюд для подачи, и даже специальный бланк меню. Маленькие посетители могут почувствовать себя «совсем как взрослые», самостоятельно выбирая себе блюдо.